Астраханцам рассказали, какие продукты поднимают иммунитет

Что касается моркови, то специалист рекомендует готовить ее путем тушения, варки или запекания. Фото: Инфоштаб Кандидат медицинских наук поделилась советами о том, как максимально использовать сезонные овощи. Эксперт подчеркнула, что способы их приготовления существенно влияют на сохранение витаминов и усвоение микроэлементов. Среди продуктов особое место занимает кабачок, богатый пектиновыми веществами, антиоксидантами и калием. В то же время, диетолог предупредила, что жарение кабачков с большим количеством масла или в кляре полностью лишает их полезных свойств из-за высокой впитываемости жира. Что касается моркови, то специалист рекомендует готовить ее путем тушения, варки или запекания.

Заголовки и краткие цитаты приведены со ссылкой на источник в порядке информирования. Полные тексты доступны на сайтах изданий, права на них принадлежат правообладателям.