Химик Дорохов рассказал, как правильно выбрать соль для консервирования

Нередко можно услышать совет, что для домашних консервов нельзя использовать йодированную соль, так как из-за нее овощи хуже хранятся и теряют вкус. Однако сейчас эта рекомендация уже неактуальна. О том, какую соль лучше использовать для домашних заготовок, рассказал "Газете.Ru" кандидат химических наук Андрей Дорохов.

Заголовки и краткие цитаты приведены со ссылкой на источник в порядке информирования. Полные тексты доступны на сайтах изданий, права на них принадлежат правообладателям.