Роспотребнадзор высказался о подменах продуктов в школьных столовых

В Роспотребнадзоре напомнили, что блюда для школьников должны соответствовать суточным нормам по калорийности и продуктовому набору для каждой возрастной группы, с учетом сезонности и национальных традиций. Об этом пишут «Известия». Замена продуктов разрешена только в исключительных случаях — например, при отсутствии документов на товар, поставке некачественной продукции или аварийных ситуациях. При проверках контрольные органы оценивают меню на соответствие всем обязательным требованиям, включая содержание витаминов, минералов и энергетическую ценность. По данным Роспотребнадзора, за последние шесть учебных лет (с 2020/21 по 2025/26 год) доля нарушений по основным группам продуктов в школах

Заголовки и краткие цитаты приведены со ссылкой на источник в порядке информирования. Полные тексты доступны на сайтах изданий, права на них принадлежат правообладателям.