Суд раскрыл, что нашли в тульском кафе «Жар Базар», которое закрыли на 60 суток

Фото принадлежит ИА SM-News В Туле на два месяца закрыли кафе «Жар Базар» на улице Мосина, 6. Как сообщили «МК в Туле» в объединенной пресс-службе судов и УСД региона, такое решение принял Советский районный суд после проверки Роспотребнадзора, которая прошла 17 сентября 2026 года у индивидуального предпринимателя Шишкина А.А. В ходе проверки выяснилось, что на кухне не соблюдается поточность технологических процессов: при приготовлении горячих блюд, салатов и выпечки сырые овощи, мясо, птица и рыба пересекаются с готовой продукцией. Также нарушался режим санитарной обработки посуды и инвентаря: не было горячей воды и дезинфицирующих средств, а разделочный инвентарь для сырой и готовой проду

Заголовки и краткие цитаты приведены со ссылкой на источник в порядке информирования. Полные тексты доступны на сайтах изданий, права на них принадлежат правообладателям.