Учёные выяснили, как фастфуд разрушает память

Обычно память приписывают исключительно мозгу, но новое исследование на крысах показывает, что в этом процессе задействована и пищеварительная система. Работа опубликована в Nature Communications. Специалисты зафиксировали момент, когда порция еды запускает воспоминания, и установили, что фастфуд способен эту связь сломать.

Заголовки и краткие цитаты приведены со ссылкой на источник в порядке информирования. Полные тексты доступны на сайтах изданий, права на них принадлежат правообладателям.