В общепите Заполярья и России хотят запретить фритюр

Фото: архив МК в Мурманске От фритюра и жарки панированных продуктов в российском общепите хотят отказаться. Об этом рассказали в 360.ru . Такую идею предложила общественная организация. Инициативу направили премьер-министру Михаилу Мишустину, а также в министерство сельского хозяйства и министерство промышленности и торговли страны. Считается, что запрет фритюра и жарки панированных продуктов поможет сократить количество масла в еде и снизить температуру приготовления. Это уменьшит риск появления канцерогенов. Такие продукты также предложили перестать использовать в детском питании. Хотя полностью отказаться от панировки в любом случае не получится. Автор: Анна Иванова Министерство промышле

Заголовки и краткие цитаты приведены со ссылкой на источник в порядке информирования. Полные тексты доступны на сайтах изданий, права на них принадлежат правообладателям.