Винодел назвал признаки некачественного вина

Фото: Telegram-канал главы Крыма Сергея Аксёнова Резкий уксусный запах, газация или мутность, не связанная с осадком, могут свидетельствовать о низком качестве напитка. Об этом в эфире «Крым 24» рассказал винодел Владимир Ужастов. Он пояснил, что для массандровских крепленых вин легкий спиртовой запах при открытии – норма, достаточно дать вину «подышать». Однако резкие тона уксуса или газация – повод насторожиться. Также стоит обратить внимание на мутность – если она не связана с естественным осадком на дне, это еще одни тревожный сигнал о плохом качестве. Ранее сообщалось, что с 1 по 15 мая на крымских рынках изъяли более 300 кг некачественной продукции. Специалисты провели массовый монитор

Заголовки и краткие цитаты приведены со ссылкой на источник в порядке информирования. Полные тексты доступны на сайтах изданий, права на них принадлежат правообладателям.