Витамин С не предотвратит простуду, но может оказать одно небольшое положительное воздействие

Лайнус Полинг был химиком из США, лауреатом двух Нобелевских премий. Он не был ни диетологом, ни врачом‑инфекционистом. Но это не помешало ему в 1970 году издать книгу о витамине С и простудах. Именно этой книге широко приписывают стремительный рост продаж витамина С в то время — тенденцию, которая сохраняется и по сей день. В этой книге Полинг утверждал, что для поддержания хорошего здоровья нам следует потреблять высокие дозы витамина С — около 1000–2000 миллиграммов в день, а для профилактики простуды — ещё больше. Однако его интерпретация этих исследований подверглась широкой критике . В н

Заголовки и краткие цитаты приведены со ссылкой на источник в порядке информирования. Полные тексты доступны на сайтах изданий, права на них принадлежат правообладателям.