Волгоградцам дали рекомендации по выбору спелой хурмы

При выборе необходимо смотреть на цвет: спелая хурма имеет насыщенный равномерный окрас. © Фото: ИД «Волгоградская правда» / архив В Роспотребнадзоре рассказали, как выбрать спелую хурму и убрать терпкость. При выборе, в первую очередь, важно смотреть на цвет: спелая хурма имеет насыщенный равномерный окрас. Вяжущие сорта созревают до ярко-красно-оранжевого, шоколадная – до коричневого. Бледность и зеленые пятна – признак незрелости. Кожура должна быть целой, без трещин. Мякоть спелого плода слегка приминается при нажатии, но возвращает форму. Плодоножки сухие и легко отделяются. Специалисты делят хурму на три группы. Невяжущие сорта – круглые или слегка приплюснутые, самый популярный «корол

Заголовки и краткие цитаты приведены со ссылкой на источник в порядке информирования. Полные тексты доступны на сайтах изданий, права на них принадлежат правообладателям.