Врач опровергла популярный миф о холестерине

Уровень холестерина в крови не увеличивается из-за употребления жирной пищи, утверждает гастроэнтеролог Ольга Помойнецкая. Популярный миф она опровергла в Telegram -канале. По словам Помойнецкой, из-за этого мифа многие люди боятся есть масло, яйца, баранину, сало, сыр и творог. Однако на самом деле обезжиренная диета, напротив, имеет негативные последствия для здоровья. Тот факт, что жиры не повышают уровень холестерина в крови, доказан наукой, подчеркнула доктор. «Но есть продукты, от которых холестерин действительно может начать расти. Это простые углеводы, в которых содержатся триглицериды: все переработанные продукты, сахар, мучное, торты, печенье, колбасы, сосиски, полуфабрикаты, плавл

Заголовки и краткие цитаты приведены со ссылкой на источник в порядке информирования. Полные тексты доступны на сайтах изданий, права на них принадлежат правообладателям.